Bé nặn bánh trôi

Tết Hàn Thực, tại trường MN Kids’Space, các cô đã hướng dẫn bé nặn những viên bánh trôi màu trắng, nhỏ xinh xinh. Bột nếp dẻo thơm, vừng bùi béo với đường ngọt thanh thật hợp khẩu vị. 

Đầu tiên là công đoạn nhào bột nếp với nước lạnh. Khi bột đã mềm và đều rồi thì chia bột để vê viên. Cô hướng dẫn các bạn bỏ vào giữa mỗi cục bột một viên đường nho nhỏ to hơn hạt lựu một chút, bọc kín rồi viên thật tròn. Công việc này cũng cần phải khéo léo đó nha. Kết quả là các con đã nặn được những viên bánh trôi trắng nhỏ, xinh xinh như những quả trứng cút.

Công đoạn cuối cùng là nhờ bác bếp luộc bánh trôi. Khâu này cũng đơn giản thôi. Đun sôi nước rồi thả từng viên vào nồi. Luộc cho đến khi nào các viên bánh nổi lên là nhanh tay vớt ra, thả vào nồi nước lạnh, sau đó rắc vừng rang thơm lên trên. 

Thưởng thức bánh trôi mới thật là ngon. Bột nếp dẻo thơm, vừng bùi béo với đường ngọt thanh thật hợp khẩu vị.